Iniciamos nossa viagem bem cedo, às 3h da manhã, em direção a Chivay, onde desfrutaremos de um café da manhã antes de iniciar um percurso por paisagens maravilhosas, terraços pré-incas, além da flora e fauna nativas. Seguiremos até a Cruz do Condor, um ponto estratégico para observar a majestade do Cânion do Colca e também o voo do condor-andino (Vultur gryphus), a maior ave voadora não marinha do planeta, declarada patrimônio cultural e natural da América do Sul.

No caminho de volta, faremos uma parada no mirante de Huayra Punko, de onde teremos uma vista panorâmica de todo o vale e dos terraços pré-incas. A próxima parada será em Maca, um pequeno e pitoresco vilarejo da região, onde degustaremos a bebida tradicional Colca Sour. Visitaremos também as águas termais, onde será possível tomar banho e relaxar com suas propriedades termo-medicinais.

Depois disso, retornaremos a Chivay para saborear um delicioso almoço buffet com pratos típicos — a oportunidade perfeita para experimentar várias comidas tradicionais da região.

Antes de voltar a Arequipa, finalizaremos nossa viagem pelo Vale do Colca com uma parada no impressionante Mirante dos Vulcões, o ponto mais alto do percurso (4.900 metros acima do nível do mar), e uma outra parada nos Bofedales de Tocra, onde avistaremos camelídeos e aves como patos e flamingos andinos. A última parada será em Patahuasi para apreciar uma vista panorâmica dos vulcões Misti e Chachani, com florestas de pedras e curiosas formações rochosas.

Retornaremos à cidade por volta das 17h30.